Hoy, a las 12 horas, en el Restaurante Casa Alba, se ha presentado la VIII edición de estas jornadas que estarán vigentes hasta el día 31 de enero. Además, el mejor complemento a este plato tradicional segorbino, son las visitas guiadas gratuitas por el municipio que se realizarán los sábados de este mes.
Como cada año, los restaurantes segorbinos reciben con mucha ilusión y un cariño especial las Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina, al tratarse del plato más representativo y tradicional del municipio.
Todos los restaurantes participantes dan la bienvenida a estas jornadas deseando que segorbinos y visitantes disfruten de su trabajo y de la gastronomía del interior. Este año, con la VIII edición, quieren demostrar que a través de la cocina también se conserva y mantiene la identidad de un pueblo. Los restaurantes que acogen las jornadas son:
– Restaurante Casa Alba.
– Restaurante María de Luna.
– Restaurante Millán.
– Salones Idúbeda.
– Restaurante Senda de la Brasa.
– Restaurante Gastroadictos.
Además, como complemento a estas jornadas, se van a realizar visitas guiadas gratuitas los sábados 11, 18 y 25 de enero, para dar a conocer el municipio desde diferentes vertientes. El sábado 11 de enero se realizará la visita “Segorbe Medieval”, el sábado 18 de enero la de la “Ruta del agua” y el sábado 25 de enero “Segorbe a través de su historia”. Así, aprovechando estas jornadas gastronómicas, puede conocer el rico patrimonio histórico y artístico que tiene Segorbe.
Consulte el folleto informativo de las VIII Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina aquí: VIII JORNADAS DE LA OLLA SEGORBINA 2020