Las I Jornadas Gastronómicas del Bacalao de Segorbe arrancan este sábado, 28 de febrero, con cinco restaurantes locales participantes dispuestos a servir los platos más exquisitos con este delicioso pescado como protagonista.
Esta novedosa campaña, que se presenta oficialmente el miércoles 25 de febrero en el consistorio, estará disponible hasta el 15 de marzo de 2026 y cuenta con menús creados especialmente para la ocasión en:
– Asador Aguilar (697 74 27 67)
– Restaurante Gastroadictos (655 93 33 02)
– Tasca El Refugio (657 83 98 21)
– Arrocería Casa Alba (964 71 31 10/635 27 07 89)
– El Bistró (669 80 78 72)
La alcaldesa, M.ª Carmen Climent, ha querido agradecer su implicación a los establecimientos participantes y ha manifestado «el apoyo del Ayuntamiento a las ideas que surjan de los negocios locales, ya que son ellos los que conocen bien a sus clientes y los ingredientes que mejor pueden aprovechar».
Así pues, esta convocatoria gastronómica surge como motivo ideal para conocer Segorbe, calificado como «Municipio Turístico de Excelencia» de la Comunidad Valenciana por su patrimonio, historia, celebraciones y entorno natural, y en apoyo del sector hostelero local.
Accede al detalle de los menús en el folleto haciendo clic aquí.
